Le blog de Titia Carrisey-Jazick

A Sarlat, l’un des 14 sites du pôle alimentaire d’Euralis produit deux cents tonnes de produits frais par an et se place en tant que leader incontesté du foie gras sur le marché mondial.  

Frédéric Vidal a choisi les eaux pures du bassin versant de la Vézère pour élever des esturgeons détenteurs d’un précieux trésor : le caviar. Arrivé il y a peu de temps, il lance le pari d’un produit haut de gamme et d’une production de 3 tonnes à l’horizon 2015. 

En Périgord noir, Jean-Max Touron est l’un des plus grands protecteurs du patrimoine et possède onze sites emblématiques. Cinq d’entre eux sont ouverts au public pour partager une grande passion pour l’histoire.  
 

Avec 600 000 visiteurs par an, la société Kléber Rossillon est désormais implantée dans quatre régions de France et gère des sites emblématiques.